A população boliviana não acredita na publicidade e no preparo rápido de alimentos, como nos Estados Unidos ou no Brasil. Os bolivianos simplesmente não confiam em alimentos preparados em tão pouco tempo.

Sessenta por cento dos bolivianos são indígenas que preferem não trocar um alimento saudável, a gastar dinheiro em um lugar como o McDonald’s. Apesar de preços convidativos oferecidos pela rede, o McDonald’s não conseguiu convencer os bolivianos a comerem seus BigMacs, McNuggets ou McRibs. (ver nota 2 no final do post)

A boliviana, Esther Choque disse, enquanto esperava um ônibus em frente a uma das franqueadas já fechada do McDonald´s: “O mais perto que eu já cheguei desse restaurante foi em um dia que estava chovendo e subi os degraus para me manter seca. Mas os funcionários me enxotaram, dizendo que eu estava sujando o restaurante. Por mim podem ir embora da Bolívia mesmo.”


Rede de ‘fast food’ permaneceu na Bolívia por uma década, apenas com perdas anuais

Oito restaurantes da rede de ‘fast food’, localizados nas cidades de La Paz, Cochabamba e Santa Cruz de La Sierra, supostamente operaram com perdas anuais. Após 14 anos de presença no país, loja após loja foi fechando as portas.

Uma profunda rejeição cultural

A partida do McDonald’s da Bolívia foi algo tão importante que um documentário começou a ser filmado, chamado “Porque o McDonald’s quebrou na Bolívia”, apresentando cozinheiros, nutricionistas, historiadores e educadores rompendo a realidade repugnante do alimento oferecido pelo McDonald’s.

Veja o trailer do documentário:



A rejeição não é necessariamente com base no sabor ou no tipo de alimento, mas sim uma rejeição ao sistema ‘fast food’. De forma que os bolivianos valorizam a qualidade do alimento que ingerem. O tempo de preparo das refeições de ‘fast food’ serve como um tipo de alerta para eles. Os bolivianos buscam refeições locais e querem saber que foram preparadas da maneira correta.

Este pensamento boliviano evita o processamento da carne utilizado por várias redes de ‘fast food’, como o McDonald’s.

Você sabia que o McRib é processado com 70 ingredientes diferentes, que incluem azodicarbonamida, a farinha de branqueamento usada na produção de espuma e plástico? McRib se constitui por misturas de tripas, coração e estômago. As proteínas são extraídas da mistura muscular que se liga a carne de porco, de forma que possa ser moldada nas fábricas. Embora seja vendido como costela, não existe nada de costela.

A rejeição boliviana contra o McDonald’s criou um bom exemplo para o resto do mundo seguir.

Nota: Esta outra notícia, de 2012, confirma a saída do McDonald's da Bolívia, e informa ainda que a Coca-Cola seria retirada da Bolívia, sendo que este último foi mais tarde desmentido pelo governo.
Nota2: Alguns comentários no site do Natural News (onde saiu o artigo original ), mostram que talvez o gosto pela alimentação saudável não tenha sido o único motivo do fracasso do McDonald's na Bolívia.

Sugiro que o autor deste artigo visite a Bolívia antes de escrever tais informações imprecisas... Bolivianos desfrutam de seus alimentos fritos insalubres, há muitos restaurantes de fast-food com frango frito e tudo o mais frito. Quase não existem legumes frescos vendidos em todas as juntas de alimentos. Mesmo em suas casas, eles não comem de forma saudável. O McDonald é muito caro, uma refeição com a família custaria seu cheque de pagamento para toda a semana

Nota3: A empresa fechou as portas na Bolívia em 2002, há mais de 10 anos.

O artigo abaixo da BBC de 2002 informa a retirada da McDonalds do país:

BBC: Burger King cheers Big Mac retreat

Este artigo de 2002 ainda informa que a primeira loja da cadeia na Bolívia foi aberta em 2007 e que os preços não eram competitivos, comparados com os produtos locais.

Ainda assim gostaria de assistir ao documentário acima, se alguém achar ele completo, pode informar abaixo nos comentários.

Fontes:
- Via: Fórum Anti-NOM
- ANDA: Rejeição nacional obriga McDonald’s a fechar todas as lojas na Bolívia
- Natural News: McDonald's closing all restaurants in Bolivia as nation rejects fast food
- Folha: Bolívia não terá Coca-Cola e McDonald's a partir de dezembro