Por milhares de anos, várias culturas em todo o mundo exploraram o açúcar e sal para fins alimentares e medicinais. Hoje em dia, muitas vezes é dito às pessoas que evitem esses dois alimentos tanto quanto possível, mas não é porque o sal e o açúcar são prejudiciais por conta própria. Em vez disso, nossas dietas modernas tornam muito fácil consumir muito sal e açúcar sem perceber. Tanto o sal como o açúcar podem ser úteis para o seu corpo, quando ingeridos com moderação. Isto é especialmente verdadeiro para o sal, uma vez que o cloreto de sódio é um nutriente essencial que o corpo não pode produzir sozinho. Em casos de emergência, sal e açúcar podem até fornecer um número de usos de sobrevivência. Aqui estão algumas das melhores maneiras de usar sal e açúcar durante uma situação de sobrevivência. 


Eles podem ser usados ​​para preservar alimentos

O sal e o açúcar podem certamente melhorar o sabor da sua comida, mas também podem ser usados ​​para evitar que seu alimento estrague.  Como as bactérias dependem da umidade para sobreviver, a presença de sal inibe essencialmente o crescimento de bactérias. Quando carne e peixe são preservados em uma solução salina de 20 por cento, eles podem ser mantidos frescos, mesmo sem refrigeração. Peixe e carne secos ou defumados podem até ser revestidos com sal para ajudar no processo de cura e retardar a oxidação. Assim como o sal, o açúcar também pode desidratar alimentos e resistir ao crescimento de bactérias. Itens alimentares específicos podem ser armazenados em frascos de açúcar para prolongar sua vida útil.


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Eles podem ser usados ​​para criar um fluido de reidratação de emergência

Se você está se recuperando de diarreia ou qualquer outra condição que o deixe desidratado, a água potável sozinha pode não ser suficiente para substituir seus eletrólitos perdidos. Para ajudar a manter o equilíbrio de água do seu corpo, você pode criar um fluido de reidratação altamente eficaz usando apenas um pouco de sal, açúcar e água. Tudo o que você precisa fazer é dissolver 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de café de sal em um litro de água purificada. Esta solução pode fornecer um rápido aumento de energia e aumentar temporariamente a sua moral e resistência física. No entanto, é importante não abusar dessa mistura, e você só deve beber em situações de emergência.


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Eles podem ser usados ​​para tratar feridas na pele

Como o sal e o açúcar possuem propriedades antimicrobianas, ambos podem ser usados ​​no tratamento de feridas abertas. Certifique-se de primeiro limpar a ferida e ver que ela parou de sangrar antes de aplicar qualquer coisa a ela. Uma vez que a ferida tenha sido limpa, você pode polvilhar um pouco de açúcar sobre ela e cobrir a ferida com uma atadura estéril. Troque a bandagem uma vez a cada quatro a seis horas. Ao contrário do açúcar, o sal nunca deve ser aplicado diretamente a uma ferida aberta, pois isso resultará em uma sensação dolorosa. Em vez disso, você pode criar uma solução salina de 10 g de sal dissolvido em um litro de água. Mantenha a solução sob leve pressão, colocando-a em uma garrafa plástica de água. Você pode então perfurar um pequeno orifício na garrafa e espremer a solução na área afetada.

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Fontes:
- Emergency Food News: Salt and sugar are crucial survival items
- Survivopedia: Why Salt And Sugar Are Your Best Survival Allies
- Prepararing for SHTF: 6 Survival Uses for Salt
- Off the Grid News: 5 Unexpected Survival Uses For Sugar