Notícias Naturais

Para compreender a natureza da batata Pringles e outros chips empilháveis, esqueça a ideia de que eles vêm de qualquer forma reconhecível de batatas reais.

A Pringles Company (em um esforço para evitar os impostos cobrados contra "alimentos de luxo", como batatas fritas no Reino Unido), chegou uma vez a argumentar que o conteúdo de seus chips de batata era tão baixo que tecnicamente, não são mais batatas fritas.

Então, se elas não são feitas de batatas, do que são exatamente?

O processo inicia-se com uma pasta de arroz, trigo, milho, e flocos de batata, que são prensados na forma.

Esta massa de substâncias então é cortada por uma máquina em folhas ultra-finas e pulam pra fora em forma de biscoitos chips.

De acordo com o site io9:

Tragicamente, quando as crianças são alimentadas com alimentos processados, os seus cérebros em desenvolvimento podem sofrer como resultado. Desta forma, acabam virando adultos menos favorecidos intelectualmente, que engolem ainda mais junk food, em um ciclo interminável.

Depois de controlar todos os fatores socio-econômicos que poderiam imaginar, os pesquisadores descobriram que crianças com dietas baseadas em alimentos processados ficaram com o QI (Quociente de Inteligência) mais baixo do que as que comeram de forma mais saudável.  O jornal "The Week" reportou:

Pesquisadores da Universidade de Bristol, Inglaterra, descobriram que os hábitos alimentares de uma criança de 3 anos de idade podem influenciar suas habilidades cognitivas aos 8 anos de idade. Dietas elevadas em gordura e açúcar foram associadas a níveis reduzidos de QI, enquanto que uma alimentação mais saudável foi associada a um maior QI. O relatório, que será exibida no Jornal de Epidemiologia e Saúde Comunitária, está sendo anunciado como "o primeiro estudo a sugerir uma ligação direta entre a dieta das crianças e sua capacidade intelectual".

Os pesquisadores analisaram dados de quase 4.000 crianças nascidas no

Glutamato Monossódico (GMS): É este o assassino que se esconde em nossos armários de cozinha?




Dr. Mercola

Um silencioso e difundido assassino que é pior à sua saúde que álcool, nicotina e muitas outras drogas está provavelmente escondido em seu armário de cozinha neste exato momento. [1]. "Ele" é o glutamato monossódico ou GMS (MSG, Monossodium Glutamate do nome original em inglês), um realçador de sabor que é conhecido amplamente como um aditivo na comida chinesa, mas que na verdade é adicionado a milhares de alimentos que você e sua família regularmente comem, especialmente se você é como a maior parte dos norte-americanos e come a maioria de sua comida como alimento processado ou em restaurantes.

Glutamato monossódico é um dos piores aditivos alimentares no mercado e é usado em sopas enlatadas, biscoitos, carnes, saladas, refeições congeladas e muito mais. É encontrado em restaurantes e supermercados locais, na lanchonete da escola das crianças, e incrivelmente, mesmo na comida de bebê e em fórmulas infantis.

O GMS é mais do que somente um tempero como o sal e pimenta, ele realça o sabor dos alimentos, fazendo o gosto de carnes processadas e refeições congeladas ficar melhor e cheirar melhor, as saladas ficarem mais saborosas e comidas enlatadas com gosto menos metálico.

Enquanto os benefícios do GMS à indústria de alimentos está bem clara, este aditivo alimentar pode estar lentamente e silenciosamente fazendo grandes danos para sua saúde.